📌Zutaten (für 2 Personen):
・200 g Pasta nach Wahl
・1 große Zwiebel
・2 EL Öl
・250 g Hinterschinken
・⅛ Liter Rotwein
・5 EL Tomatenmark
・½ TL Thymian
・½ TL Cayennepfeffer
・1 ½ TL Salz
・Fett für die Form
・100 g geriebener Käse nach Wahl
・1 Becher Sahne
Außerdem braucht ihr:
👉 Auflaufform
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📝Zubereitung:
1️⃣ Zunächst Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abschütten und beiseitestellen.
2️⃣ Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel anbraten, dann den Schinken dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und mit Tomatenmark, Thymian, Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Anschließend Nudeln unterheben und in eine gefettete Auflaufform geben. Käse und Sahne darüber verteilen.
3️⃣ Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft circa 25 bis 30 Minuten überbacken.
4️⃣ Heiß servieren und genießen!
